Es un vino de colores muy intensos rojo oscuro, rubi, con notas violaceas que viran al ladrillo con el tiempo, intenso y con personalidad, con toques a pimiento verde, frutas como frambuesas, moras y frutillas maduras, en boca encontrar sabores complejos y aristas a frutas rojas, chocolate amargo, vainilla y toques mentolados, ideal para acompañar carnes rojas, roquefortn o la linea de quesos manchegos.