Cosecha mecánica. Al llegar a la bodega, las uvas se prensan directamente, sin maceración alguna, aplicando presión suave para extraer el color justo. El mosto resultante se clarifica en frío en tanques. La nariz ofrece un amplio espectro de aromas frutales, en particular fresas y frambuesas. El vino tiene un paladar fresco por su balanceada acidez y tiene un final suave. Marida bien con pastas, ensaladas frescas, pescado y pizza.