Estos tequeños se caracterizan por su masa de hojaldre, su variedad de rellenos y el esmero en su elaboración a mano, por un grupo de mujeres que ponen todo su esfuerzo por amasar, cortar y enrollar las piezas, una a una en completa perfección. El secreto de estos tequeños sólo los conocen “Las Tías” pero lo que sí se puede apreciar es lo irresistible de sus versiones.