Todo camino se hace por etapas, avanzando paso a paso, teniendo la mente en la llegada, pero gozando en cada tramo. La trayectoria de Peregrina comenzó hace más de 5 años con una profunda inmersión en la cultura de la cerveza artesana. Conocer de primera mano los procesos de fermentación, trabajar directamente con los cereales y el lúpulo, además de manejar los tiempos, nos permitió experimentar, definir y ajustar las propiedades y características del producto que queríamos ser. Con la confianza que da la experiencia, una vez afinada nuestra receta, llevamos la producción a un nivel que garantizase la calidad y constancia del producto. En fábrica estudiamos los parámetros necesarios para obtener una cerveza bien filtrada, limpia, sin amargores en el retro-gusto. Peregrina es hoy una lager original, equilibrada, con la personalidad suavemente modelada nuestros montes y la frescura de nuestros paisajes. Peregrina es la cerveza del Camino, de tu camino.