El "Casabe con Ajo" es un bocadillo tradicional que se elabora a base de harina de yuca y se complementa con una pasta de ajo para realzar su sabor. El casabe con ajo se puede disfrutar como un bocadillo por sí solo o como acompañamiento de otros platos. También se menciona que en Venezuela es común degustarlo tostado con mantequilla, ajo, perejil y queso, lo que lo convierte en un entrante o acompañante de las comidas.