El anís estrellado tiene un sabor distintivo que es similar al del anís, pero proviene de una planta diferente llamada badiana. Su nombre se debe a la característica forma de estrella de la semilla de la planta. Se utiliza en la elaboración de licores anisados ​​y es común en la cocina asiática, especialmente en la china y la india. Es un ingrediente esencial en la famosa mezcla china de "cinco especias" y en la sopa pho vietnamita. Además, forma parte de mezclas de especias como el Garam Masala en la cocina india.